Hướng dẫn chế biến bánh bia dễ làm, thơm ngon

          Bia tươi là một loại nguyên liệu tuyệt vời để làm bánh. Bia tươi giúp bánh mềm hơn, xốp hơn và không bị khô. Chế biến bánh từ bia cũng là một cách hay để tận dụng lượng bia còn lại của ông xã thậm chí đây cũng có thể là một làm bánh cách mới mẻ để tính sáng tạo cho chính bản thân bạn.
          Công thức bánh bia này dựa trên một loại bánh truyền thống của những người nhập cư Đức tại vùng phía Nam nước Úc. Có lẽ sẽ có nhiều  “phiên bản” bánh khác nhau, và đây là một trong số đó.
Nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm: 1,5 chén bột, 1 muỗng cà phê gia vị hỗn hợp, ½ chén bơ, 120g nho khô, 120g nho Hy Lạp, 1 nửa ly bia, 1 chén đường
Lớp bánh trang trí bên trên : ½ chén bơ, ½ chén đường, ½ chén bột.
Các bước thực hiện như sau:
Bước 1: Đun nóng lò ở 220ºC / 425ºF. Chuẩn bị chảo nướng bánh với giấy nướng bánh được đặt sẵn trong chảo.
Bước 2: Đổ bột và bơ vào một bát to. Sau đó dùng tay, trộn và nhào đều bơ và bột với nhau.
Bước 3: Cho thêm bột, đường, trái cây (nho khô) vào hỗn hợp bột bơ vừa trộn.
Bước 4: Trộn đều thêm một lần nữa. Dàn bột sang xung quanh bát, tạo thành một vùng rỗng ở giữa bát.
Bước 5: Đổ bia từ từ vào vùng rỗng giữa bát, rót sao cho tạo ít bọt bia nhất.
Bước 6: Trộn đều bia với hỗn hợp bột ở trên.
Bước 7: Đổ bột bánh vào chảo bánh đã chuẩn bị trước đó.
Bước 8: Làm mặt bánh: Trộn tất cả các loại bột cùng đường, bơ. Thêm vào một chút vụn bánh. Sau đó đổ hỗn hợp này đều lên trên chảo bánh đã chuẩn bị trước đó.
Bước 9: Cho bánh vào lò nướng trong khoảng 30 –  40 phút, đến khi mặt bánh vàng đều.
Bước 10: Lấy bánh ra khỏi lò, để nguội. Bánh ăn kèm cùng bơ, mứt hoặc làm lạnh, đều rất ngon miệng.

Lưu ý một chút: Bạn hoàn toàn có thể dùng dầu thực vật thay cho bơ nếu muốn, có thể trang trí thêm trên bề mặt bánh là rau củ dựa theo nhu cầu của bạn.
 
Bia tươi Tiệp Hà Nội Cheb beer chúc bạn làm thành công món ăn thơm ngon này nhé