Hướng dẫn chi tiết làm nước sốt BBQ và bánh mì nướng bia

Mỗi khi nhắc tới đồ uống mùa hè, khó ai có thể không cho bia vào danh sách đó, đặc biệt là bia tươi Tiệp Hà Nội. Bia không chỉ là thức uống được ưa thích của các đức ông chồng mà còn là một loại “gia vị” độc đáo làm tăng hương vị món ăn cho chị em nội trợ.
Cheb beer gửi tới bạn công thức làm nước sốt đồ nướng BBQ và bánh mì bia thơm ngon dễ làm và có lợi cho sức khỏe.
Công thức làm nước sốt đồ nướng BBQ
Thành phần bao gồm:
1 củ hành tây Tây Ban Nha, thái hạt lựu
1 quả chuối tiêu thái hạt lựu
3 tép tỏi băm nhỏ
2 muỗng canh nụ bạch hoa
5 quả cà chua chín, thái hạt lựu
1 lon pate cà chua
1/3 chén mỗi loại : giấm rượu, dầu ô liu, nước tương, đường nâu
2 muỗng canh mỗi loại : sốt Worcestershire, Tabasco, mật ong, mù tạt, cải ngựa, rau kinh giới
2 muỗng canh hạt tiêu tươi
1 muỗng cà phê thì là
1 chút cây linh hương
1 chai/ ly bia
Trộn toàn bộ nguyên liệu trên vào một chảo lớn và đun sôi trong vòng 10 phút rồi vặn nhỏ lửa, đung tiếp trong trong khoảng 4 giờ cho tới khi sánh lại. Sau đó đem để tủ lạnh trong 24 giờ để các hương vị hòa trộn vào nhau. Sau đó bạn có thể quyệt chúng lên đồ nướng.
Bánh mì nướng bia
Công thức làm bánh mì bia có lợi cho sức khỏe trích trong cuốn sách Tailoring Your Tastes, viết bởi chuyên gia dinh dưỡng Omichinski:
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
3/4 tách bột
2 muỗng canh đường
2 muỗng canh bột nở
1/4 tách hạt lanh
1 muỗng cà phê mỗi muối, húng quế khô, lá hương thảo khô, cỏ xạ hương
1/2 chén nhạt hạt hướng dương
1 muỗng canh dầu ăn
1 ly bia, bia đã được để ở nhiệt độ phòng
Trộn tất cả các nguyên liệu khô sau đó thêm vào dầu và bia. Khuấy cho đến khi tất cả tạo thành hỗn hợp đặc. Cho hỗn hợp trên vào trong một chiếc chảo 9x5x3 inch, chảo đã cho thêm một chút mỡ trước đó. Nướng ở 375 F trong 45 phút hoặc cho đến khi chín vàng.
Cho bánh ra khỏi lò nướng và để bánh nguội trong chảo cho 10 phút. Đổ bánh ra khỏi chảo và trang trí.
 
Bia tươi Tiệp Cheb beer chúc bạn làm thành công những món ăn thơm ngon này nhé!