Ngon miệng với gà muối bia

Trái ngược với gà nướng bia lon, gà muối bia được ướp trong nước muối, bia, mang đến một hương vị thực sự độc đáo và rất “beer”.
Cùng bia tươi Tiệp Hà Nội Cheb beer khám phá món ăn mới mẻ này bạn nhé!
Nguyên liệu gồm: Gà nguyên con, bia, nước, muối, bột hành tây, bột tỏi, đường đen (đường nâu), khoai tây, cà rốt.
Cách thực hiện như sau:
Bước 1: Làm nước muối
Trộn vào một xoong to với 4-6 chén nước, ½ chén (hoặc một số nhúm) muối, ½ chén (và một số nhúm) đường nâu, ½ chai bia, một nhúm lớn bột hành tây, nhúm nhỏ bột tỏi.
Bước 2: Rửa gà thật sạch dưới vòi nước. Gà để nguyên con, lấy ra nội tạng, bỏ đi phần đầu cổ gà.
Bước 3: Lấy một hộp nhựa to, để vừa gà, quay ức gà xuống dưới, sau đó đổ nước muối vừa trộn trong bước 1 xung quanh. Sau đó để vào tủ lạnh ướp gà trong khoảng 2h.
Bước 4: Lấy gà ra khỏi hộp nhựa, bỏ đi phần nước muối ướp gà. Gà đem rửa thật sạch từ trong ra ngoài.
Bước 5: Phi thơm 1 củ hành tây với một ít bơ cho đến khi vàng đều.
Bước 6: Lấy hành tây ra khỏi chảo, thêm vào chảo một chút bơ, sau đó cho khoai tây, cà rốt vào đảo đều. Đổ thêm hành tây xào lẫn.
Bước 7: Nhồi một nửa số khoai tây cà rốt trên vào bên trong gà, số còn lại thì xếp gọn xung quanh. Cuối cùng, lấy một ít bơ mềm và chà xát lên ức và đùi của gà. Đổ một nửa chai bia lên trên.
Bước 8: Bật lò nướng 350 độ F. Đặt gà vào trong. Kiểm tra thêm một vài lần. Thỉnh thoảng bạn cũng có thể quyệt lên gà loại nước sốt mà bạn yêu thích hoặc thêm vào nhiều bia hơn.
Một vài lưu ý nhỏ:
Nước muối được sử dụng là một hỗn hợp gồm 3 thành phần muối, đường và nước. Bạn có thể thêm hoặc loại bỏ để nêm vào các thành phần khác.
Công thức gà muối bia này rất linh hoạt, vì vậy bạn hoàn toàn có thể thay thế bằng các gia vị hay các thành phần bạn yêu thích.

Bia tươi Tiệp Cheb beer chúc bạn ngon miệng với Gà muối bia nhé!